Herbes et épices

Nous proposons une large gamme d'épices parmi lesquelles:

  • Safran
    Safran
  • Cannelle en bâtons
    Cannelle en bâtons
  • Clou de girofle
    Clou de girofle
  • Cumin
    Cumin
  • Lavande
    Lavande
  • Poivre blanc
    Poivre blanc
  • Thym
    Thym
  • Sarriette
  • Ail déshydraté
  • Basilic
  • Anis étoilé
  • Anis en grain
  • Safran
  • Cardamone
  • Cannelle en bâtons
  • Cannelle moulue
  • Piment de Cayenne entier
  • Piment de Cayenne moulu
  • Piment oiseau
  • Oignon en poudre
  • Oignon en granulés
  • Coriandre
  • Clou de girofle entier
  • Clou de girofle moulu
  • Cumin en grain
  • Cumin moulu
  • Curry
  • Aneth
  • Estragon
  • Fines herbes
  • Menthe
  • Laurier
  • Marjolaine
  • Noix de muscade entière
  • Noix de muscade moulue
  • Origan
  • Persil
  • Poivre blanc en grain
  • Poivre blanc moulu
  • Poivre noir en grain
  • Poivre noir moulu
  • Pignons
  • Rouge Cochonille
  • Romarin
  • Sauge
  • Thym

Les épices et les herbes sont utilisées depuis plusieurs siècles comme conservateurs, exhausteurs de goût, pour aromatiser ou colorer. Les épices et les herbes comprennent un grand groupe de plantes, normalement déshydratées, qui peuvent provenir de différentes parties de ces plantes (écorces, pousses, fleurs, fruits, feuilles, rhizomes, racines, graines ou stigmates).

Les herbes et les épices peuvent être utilisées entières, broyées ou moulues et avec des traitements thermiques afin d'en réduire la charge bactérienne.

Nos épices peuvent être conditionnées sous notre marque, Fenix Spices, ou sous celle de notre client, sous différents formats:

  • Sacs en raphia avec une doublure intérieure en PE.
  • Sacs en papier avec une doublure intérieure en PE.
  • Sacs en PE avec une doublure intérieure en PE.