Historique

José Sánchez Aranda SL est une entreprise familiale née en 1945. Ses fondateurs, les frères Sánchez García (Domingo, Francisco, Antonio, Luis et José) et leur père (José Sánchez Aranda) – qui donna son nom à l'entreprise – commencèrent à travailler les épices dans de petites installations de broyage et de conditionnement situées à Cabezo de Torres (Murcie, Espagne).

Suite à la consolidation de notre affaire, les anciennes installations étant devenues trop petites, nous nous sommes agrandis en nous installant dans une « nouvelle » usine, toujours située à Cabezo de Torres, permettant une plus grande capacité de production puisqu’on y installa un plus grand nombre de moulins du célèbre système de broyage pour piment de Alcantud et de meilleurs systèmes de conditionnement.

Avec l’ouverture de notre entreprise aux marchés internationaux, il est devenu nécessaire de mieux contrôler la production, c’est pourquoi on ajouta à notre équipement des séchoirs à air forcé. Dans ces séchoirs, situés à la Matanza de Orihuela (province d’Alicante) et à Lobón (Extrémadure), on réalisait un nettoyage à frais avant le séchage, garantissant ainsi la qualité et la sécurité du produit.

Suite au départ de trois des frères à différents moments de l’histoire de l’entreprise, deux d’entre eux – Francisco et Antonio – restèrent à la tête de la société. Ils développèrent leur activité dans les installations de Cabezo de Torres jusqu’en 2000 avant de déménager dans les installations actuelles de José Sánchez Aranda à Abanilla.

Actuellement l’entreprise est dirigée par la troisième génération, les enfants de deux des frères Sánchez García.

Vue aérienne des installations de Cabezo de Torres, La Matanza de Orihuela et Lobón

Vue aérienne des installations de Cabezo de Torres, La Matanza de Orihuela et Lobón